Idées restos Cantal

IDÉES RESTOS DANS LE CANTAL

Loin de se cantonner à des mets plantureux comme la truffade ou les tripoux, emblématiques de la gastronomie auvergnate, les tables du Cantal s'offrent une belle diversité avec des auberges généreuses, de chaleureux bistrots et des chefs étoilés. Sans oublier les burons traditionnels où il fait bon s'attabler après une descente ou une randonnée. Voici notre sélection pour l'hiver. À table !

Au Lioran :

  • Resto Le Schuss : un incontournable au pied des pistes, cuisine maison certifiée « Maître restaurateur »
  • La chazotte : au pied des pistes de Font d’Allagnon pour une cuisine savoureuse à base de produits frais dont la viande bio de leur l’exploitation familiale. 
  • Le Buron de Prat de Bouc : faites une pause dans ce buron aux plats généreux, au pied des pistes. 
  • Chez Lucy, à Font d'Alagnon : un lieu cosy et des spécialités locales made in Lioran, au pied des pistes.
  • Le Bufadou : lire notre article sur cette excellente cuisine de bistrot au pied des pistes du Lioran.

Autour de Murat :

Au sud du Plomb du Cantal :

  • Auberge des Montagnes, à Pailherols : une adresse mythique et familiale.
  • Hôtel du Midi, à Pierrefort : une institution gastronomique qui décline les produits du terroir avec audace.

Autour d'Aurillac :

Retrouvez tous nos articles sur les meilleures tables du Cantal !